Gosto da bebida libera no cérebro a dopamina, neurotransmissor responsável pela sensação de prazer e recompensa.
Cerveja: cientistas destacam link entre alcoolismo na família e aumento de dopamina após beber cerveja.
Um novo estudo feito por cientistas americanos indica que basta beber uma quantidade pequena de cerveja para que o cérebro seja estimulado e surja a vontade de beber mais, mesmo antes do organismo começar a sentir os efeitos normais do álcool.
De acordo com a pesquisa, feita com 49 homens pela Escola de Medicina da Universidade de Indiana, nos Estados Unidos, o gosto de cerveja libera no cérebro a dopamina, neurotransmissor responsável pela sensação de prazer e recompensa.
Os resultados, divulgados pela publicação científica Neuropsychopharmacology, também revelaram uma maior sensação de prazer em pessoas com um histórico de alcoolismo na família.
Os homens que participaram do estudo foram submetidos a exames de tomografia computadorizada enquanto tinham as bocas borrifadas com sprays contendo pequenas quantidades de diferentes bebidas.
Os pesquisadores compararam os efeitos dos sprays de água, de uma bebida isotônica esportiva e da cerveja preferida de cada participante. Cada um recebeu um total de 15 mililitros de líquido – quantidade, no caso da cerveja, insuficiente para causar os efeitos inebriantes do álcool.
Os resultados indicaram que uma quantia maior de dopamina foi liberada no cérebro após o spray de cerveja e que, após esse spray, os homens tinham uma propensão maior a dizer que queriam tomar uma bebida alcoólica.
Alcoolismo
"Nós acreditamos que este seja o primeiro experimento em humanos a mostrar que o gosto da bebida alcóolica por si só, sem nenhum efeito narcotizante do álcool, pode desencadear esta atividade de dopamina nos centros de recompensa do cérebro", explica David Kareken, um dos cientistas envolvidos no estudo.
Saúde BoroGZuca
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